看不懂日料菜单？日本料理名称指南——饮料和甜点篇

常常和基友们友去日本料理屋的时候，面对着一堆用字幕拼出的日语菜名感到无所适从？

什么Edamane啊，Katsu啊……连个汉字都没有谁知道你们这些霓虹料理是什么东西啊！(╯°Д°)╯︵ ┻━┻

那么怎么办啦？=。=谁叫这里是英国呢……

不过！不用担心！以后麻麻再也不用担心乃在日本料理店不会点单了！（被pia飞）


今天为大家介绍的是饮料和甜点篇!


Sake 日本清酒



Oolong Cha 乌龙茶……解腻消食和再来两块烤肉的绝佳借口=c=




Calpico 可尔必思 可尔必思是一种乳酸菌饮料。味道比养乐多要清甜一些，酸酸甜甜的很好喝哟=v=


Ramune 弹珠汽水 在回转寿司店里非常扎眼的存在呢！它应该算是日本的国民软饮料了吧。虽然是非常现代的味道但是它在1876年就被发明出来了哦！因为加了二氧化碳，口味清凉爽口，天气炎热时销路奇佳，也成为代表夏季的“图腾”之一。以前没有空调的时候，清凉的弹珠汽水极受日本海军喜爱，甚至在军舰上都有生产弹珠汽水的设备。



Umeshu 梅酒 在日本，几乎家家都会酿造梅酒。和台湾梅酒最高50多度不同，日本的梅酒基本上就10～15度。味带酸甜，故亦为一些不嗜酒的人士所爱


Genmaicha 玄米茶


Sencha 煎茶
甜品


Kakigori 宇治金时，是一种日本的传统刨冰，以日式绿茶加砂糖及水煮成糖浆，淋在刨冰上，旁边加上以砂糖熬煮的红豆，制成色彩分明的甜品。


Oshiruko 汁粉，也就是红豆沙。有时会跟栗子一起煮，吃的时候里面一般会放一块麻糬。



Dango 团子，这里的团子是一串一串的，通常是甜味的。



Daifuku 大福，和果子最常见的一种。软糯的面皮里包上豆沙，有时也会镶嵌进水果



Taiyaki 鲷鱼烧 一种外皮松脆内部有馅料的鱼形小吃，《BLEACH》里的阿散井恋次最喜欢的食物。



Yokan 羊羹 是一种以红豆/栗子/芋头等为材料制作的凝胶类甜品。相传羊羹起源于中国。初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐（水晶羊肉冻？我们这不现在还在吃么0.0)。后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。



Dorayaki 铜锣烧 起源于江户时代。相传一位将军以军中的铜锣赠送给恩人，恩人拿了铜锣作平底锅，煎烤出简单的点心，回赠那位将军。因为形似铜锣，又是以铜锣煎烤成的，所以取名为铜锣烧。多啦A梦喜欢它甚至到了坐时光机回去改变了历史的地步……=-=所以说吃货能推动历史前进嘛（喂）！


是不是觉得光看就有点馋了呢？sub主也是！=（写美食文简直是煎熬有木有……！）

啊咧？怎么只有这些？

等我去吃点东西再回来跟您细说，敬请期待

再也不怕看不懂日料菜单！日本料理の名称指南——小菜和主食 篇！

來源:英国那些事儿