枫糖是什么? 为什么老友记ROSS吃了就那么兴奋?

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YUCSSA小管家 - YUCSSA-约克大学中国学生学者联谊会

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这个后来ross自己也有提到
短时间摄入过量的糖分,会有"Sugar High"的兴奋反应,并不是只针对枫糖,这个也并不是发生在每个人身上,依个人体质而言,不过一般发生在小孩身上
所以美国很多家人是严格管制孩子的零食

详细解释:
sugar high也被称为sugar rush,是一种糖分进食过多引发的剧烈生理反应,通常的诱因是蛋糕、甜点、汽水等。摄入过量的糖分会使大脑释放多巴胺和内啡肽,这往往引发轻度的兴奋和欣快感。随着大量糖分涌入血液,(sugar high)通常还会连带地造成精力的异常充沛(我的理解是精力过剩)。

sugar high的症状往往只会持续一到两个小时,而随着血糖水平的下降,患者通常会感到空虚乏力或者不自然的疲倦。如果(过量糖分)与咖啡因一起摄入,如以巧克力或者可乐的形式,患者则可能变得紧张,出现轻微心悸,或者短暂的失眠。

部分资料来自:http://zhidao.baidu.com/link%3 ... W92DK

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