隐藏在世嘉堡的一家东京风日料店，日本大厨制作，价格超平民

多伦多的日料店实在是数不胜数，但要说起由日本师傅掌厨的新式寿司店，就不得不说一下这家了。

Nakamori  
地址：2803 Eglinton Ave East  


 
这几家店由日本师傅Nobu所开，将日料稍作创新，融合了些北美的感觉，非常特别。主厨会从本地市场上寻找当季，新鲜的食材来制作，保证风味一流。

 
Butter Teriyaki Scallop ($16) 
用大个的带子，配上甜番茄和芝士，非常“西式”的日式料理。

 
Aburi Saba ($14)
新鲜鱼生，加上红萝卜，黄瓜和牛油果的寿司，透露出浓浓的涩谷风。外面还有特制的鳗鱼汁，甜甜鲜鲜的，让人停不下嘴。

 
picy Lobster California ($16)
与一般的加州卷相比，这份加州卷多了炸的脆脆的龙虾，和蟹肉。而且这些海鲜都用青柠汁调过味，完全不会觉得腥。

 
Today’s Sashimi ($18 for 7 pieces)
会根据季节来改变食材的一道刺身拼盘。一般来说会有三文鱼，红吞拿鱼，带子等等，非常的新鲜。

 
Jerk Chicken Karaage ($9) 
当然了，也不要忘记点上一份日式炸鸡。肉质不会太干，咬上一口，鸡肉的汁水还会滴下来，炸的非常有技巧。外面的皮也不会太焦太苦，是一道看似简单，但非常考验基本功的一道菜。

 
他们家的卷物价格不算太贵，在$10刀上下。

卷物菜单
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最后，你也可以选择厨师菜单，一般这类菜品都是店内比较高级的，菜是由主厨来定的。价格为5道菜品$60刀，7道菜品$80刀，注意需要提前24小时预订。

 
好羡慕世嘉宝的朋友们，不要开很久的车就可以吃到这样好吃的日本料理啦！