你们点过家庭厨房吗？

最近有很多心灵手巧，厨艺精湛的小伙伴说要做家庭厨房。
 

我表示很欣慰，他们终于不再深夜放毒，改成天天放毒，然后毒害别人。这代表着， 我终于可以心安理得地屏蔽了他们...
 
同一时间，小编也终于发现这个冉冉升起的新兴企业：家庭厨房。
 
吃饭真是留学生活中的一件大事了。虽然多伦多这里的华人市场很多，但是不免也有买不到的东西。平时点外卖又贵还有点到不好吃的危险，就在这个时候，家庭厨房的出现无疑拯救了留学生们的味觉。
 
家庭厨房，海外华人圈子里很流行的一个餐饮贩卖方式，通常是一些做饭手艺很好的留学生自己在家做出自己拿手的中式美食，价格实惠，分量充足，而且很多都可以送货上门。（不打税没小费哦！）

对于留学生来说，家庭厨房最大的特色就是来自大中华各处的留学生做出自己家乡的拿手菜，然后卖给那些沉迷美食无法自拔的人，带给他们家的味道，自己还能挣外快！
 
这听起来真的是很不错。
 
要知道留学生们为了吃自己家乡菜，瞒过海关自己行李箱里的土特长要花多大的力气。有了家庭厨房，现金不打税还送货上门，简直不能更开心。
 
正当我准备打开手机，好好地下一单的时候，我却在网上看到了这样一则新闻↓↓

这篇新闻是这么形容家庭厨房的：地下食品市场。
 
又是这么形容微信的：巨大的黑市平台...

看来，政府和国外媒体对家庭厨房这个企业是表示拒绝的。
 
按照加拿大人的尿性，无论是进行生产还是销售食物，经营生意必须要有许可证。虽然新闻是出自于BC省，可在多伦多也是一样↓↓

（任何想要从事食物领域生意的人，不论是食物的准备、制造、存储，还是加工、运输、售卖，都需要按照法律，向所在地政府健康衛生部门的衛生官员报备并获得‘食品经营场所许可，Food Premise Regulation ）
 
根据食品经营场所条例有规定，食物必须按照规定，在特定的环境下准备、储藏、运输，并合理处理才能确保食用者没有食物中毒的可能性。这个过程通常都需要专业的手法，才能保证万无一失，而在家制作可能会疏忽掉非常多的因素。
 
意思就是，没有许可证的家庭厨房相当于是无照开业，存在安全隐患。
 
对于政府来说，更加不方便的是，就算发现了安全隐患，政府也很难凭借微信上的联系人去搜查。毕竟很多是送货上门，大家也都不知道地址，最后只能吃哑巴亏。
 
已退休的多伦多卫生检查官Jim Chan也透露，“他们通常非常谨慎，不会透露地址，也不希望客人上门取餐，或只做送餐。同时他们更多的使用手机，不像座机容易追踪地址。除非有人举报了确切的地址，否则我们要查一个家庭厨房要花很多时间。”

 
居然这么可怕...
 
可是，我觉得商家也真的很委屈啊...
 
根据Richmond news派出去的卧底报道，有些做家庭厨房的商家曾经是开过实体店的。他们采访的其中一位家庭厨房运营者就曾经开过一段时间的实体店，经营时间不到五个月，原因可想而知：成本与税务太高，收入却太少。
 
而开了家庭厨房后，他们现在有1500个活跃粉，还因为独特的甜品秘方成为了家庭厨房产业中的佼佼者。

而经营家庭厨房的留学生也只是凭自己的本事做饭，人家也是做做家乡菜，提供给有需要的人，大概也真的没想到自己正游走在法律边缘吧？...