度假 | 去南半球过个年！

海岸公路的旖旎风情

南澳夏季的阳光温暖却不炙热，正是适合自驾的好时候。从被评选为全球第五大宜居城市的阿德莱德（Adelaide）出发，沿着石灰岩海岸(Limestone Coast)壮丽的海岸线一路向南前进，先在洛贝(Robe)小镇落脚，在海滩垂钓，醉卧沙海；途经纳拉库特（Naracoorte Cave）, 到甘比尔山(Mount Gambier)放慢脚步，在其著名的古代火山湖群落周围探险，兴致盎然地探索蓝湖（Blue Lake）水色变幻之谜；最后一站设在库纳瓦拉(Coonawarra)产酒区，醇厚浓香红酒正是在此浑然天成。


 
(这条路线中最富典型性且值得细细品味的就是石灰岩海岸)石灰岩海岸经过长达2600万年，在海洋及地壳板块移动的原始力量下，将海岸完美的雕铸成今日所见。崎岖的海岸线、清澈蓝色的海水和人烟稀少的海滩，与葱葱郁郁的农地、火山口、岩洞、葡萄园美景以及一望无际的松树林浑然一体。 在这里，无论是沿海岸而行还是穿越该地区的中心地带，石灰岩海岸地貌的多样性都不会让你感到疲倦。
 
试试顶级海钓胜地的滩钓？

 
曾经是石灰岩海岸最大的港口之一洛贝坐落于基申湾(Guichen Bay)的南端，是一个历史悠久的海滨胜地。一条十公里长的著名长滩(Long Beach)更是把洛贝催生成了一个顶级海钓胜地，其钓鱼地点的多样化也让人啧啧称叹。

埃文斯海滩（Evans Beach)是最受欢迎的垂钓点之一，滩钓（Surf Fishing） 非常流行。对于海钓初学者来说，任何一款钓竿，只要配备绕线轮，用于滩钓都可以。经验丰富的钓友则偏爱选择专业海竿配备大型绕线轮，更专业的渔人会把四轮驱动的越野车用作钓鱼沙滩车，在车上安装多支竿架，开着这种钓鱼越野车在沙滩寻找好钓点。


 
洛贝所有的垂钓点都可以通过越野车轻松抵达，步行也很不错，正好可以尽情欣赏海景。你可以在这里以及另一处著名的龙虾产地金斯顿（Kingston）品尝当地最著名的海鲜大餐。以及之后逛逛镇上活力四射的维多利亚主街(Victoria Street)，各具特色的酒吧，咖啡馆，画廊、服装精品店和时髦的家居用品店星罗棋布，走的累了，坐下来喝杯咖啡，享受镇上慢节奏的生活。
 
自然大探险引人入胜

在南澳，你还能看到众多引人入胜的世界级自然文化遗产。例如世界遗产化石遗址——纳拉库特岩洞：
 

 
世界上仅有四个地方拥有如此的化石沉积，而纳拉库特岩洞 (Naracoorte) 的化石遗迹便是其中之一。这里有着50万年间唯一不曾中断的化石史，有着非常壮美的未曾被破坏的景色，也因此被列入世界遗产名录。在大教堂洞窟（Cathedral Cave）,那里居住着濒临灭绝的南湾翅蝙蝠，你可以借助蝙蝠观察中心的红外线技术看到那无法进入的世界。而晚上数千蝙蝠的离巢更是一大奇观，令人惊叹不已。
 
从灰色变蓝色的蓝湖：
在看过了洛贝的海景以及纳拉库特岩洞的化石沉积之后，经过1.5小时左右的车程就可以来到甘比尔山。不可错过的是去看甘比尔山火山湖组合(Mount Gambier Crater Lakes Volcanic Complex)和洞穴花园（Umpherston Sinkhole）。
 

（张志涛拍摄）

甘比尔山火山湖组合由四个火山湖组成，其中最著名的是蓝湖（Blue Lake），每年的十一月初，南半球夏季的来临会让蓝湖原本灰色的湖水在几乎一夜之间神秘地变成鲜艳亮丽的钴蓝色。这样的色彩将一直持续到二月底气候开始重新变冷之时。三月底过后，它又将重新变回原来的颜色，持续至第二年的十一月，周而复始。

而天然地貌奇景“洞穴花园”就在蓝湖附近，以其著名的玫瑰园(Rose Garden)吸引了不少当地人和游客前来游览和野餐，山洞里也有不少稀有的植物可探索观察。走进洞穴花园悬吊在半空的观景台，细细观赏这大自然奇景吧，洞穴内的响声和光影仿佛也在向你倾述原住民久远的动人往事。
 
亲调葡萄酒之旅
石灰岩海岸地区属于南澳的东南部产酒区，优越的气候条件和独特的地质——澳大利亚最著名的土壤红土（Terra Rossa）造就了别具一格、风味清雅的库纳瓦拉产酒区（Coonawarra）葡萄酒。其中以果味浓郁的赤霞珠（Carbernet Sauvignon）和柔顺平和的西拉（Shiraz）葡萄酒著称。


 
库纳瓦拉产酒区多次赢得澳大利亚葡萄酒界最具声誉吉米•沃特森葡萄酒奖项（Jimmy Watson Trophies）。除此之外，石灰岩海岸三大葡萄酒产区还包括本森山（Mount Benson）和柏斯威（Padthaway）。这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响，而且还带有临近南部海洋上柔和的微风气息。


 
当地最大的酒庄是永利库纳瓦拉酒庄（Wynns Coonawarra Estate），占据红土地上70%的葡萄园，是当地葡萄酒酿造的先行者，在悠久历史的品酒屋内品尝永利的特酿葡萄酒，并配以奶酪及咖啡，这种体验绝对让你回味无穷。永利酒庄还提供“亲调葡萄酒之旅”，你可以把自调的葡萄酒带回家。


 
顶级的红酒，怎能少了佳肴的相伴。南澳大利亚优良的牧场资源以及血统纯正的和牛品种共同孕育了Mayura上乘的和牛肉。来到Mayura Station，你不仅能享用顶级厨师的营养和牛料理，口味有煎、烤以及亚洲式的做法，还可以参观Mayura农场，了解和牛的养殖以及和牛肉生产的故事，学习Mayura和牛肉分级的原理以及如何搭配红酒、调料的特殊技巧以及知识，是一项非常难得的体验。
 
内容来源：iLady365